الحياة

3 مدونين للأغذية يشاركون وصفاتهم العائلية المفضلة


تم إنشاء هذا المقال بالشراكة مع Barilla® كجزء من Together at the Table.

إنه يوم الثلاثاء ، ولديك مهمة كبيرة في متناول اليد: طهي وجبة صحية وجاهزة في دقائق ولذيذة بما يكفي لإرضاء الجميع. في مثل هذه الليالي ، من السهل التقصير في طلب تناول الطعام في الخارج أو تسخين وجبة بالمايكرويف. لكن ليس من الضروري التوصل إلى ذلك.

نظرًا لأنه لا يوجد ما يشبه التجمع حول وجبة مطبوخة في المنزل ، فقد تعاوننا مع Barilla® لنطلب من ثلاثة مدونين مفضلين لدينا عن الطعام وصفاتهم العائلية المجربة والحقيقية. هذه هي الأطباق الصحية والمرضية التي يستمرون في العودة إليها ، والذين يعرفون أنهم سيجمعون الجميع ، حتى بعد مسح الطاولة.

بحاجة الى مزيد من inspo؟ يجعل الناس في Barilla من السهل الحصول على العشاء على الطاولة مع صانعي الوصفات ، الذين يستخدمون المكونات اليومية والنكهات العالمية لإلهامك لإنشاء طبق يمكنك أن تشعر بالرضا حيال تقديمه.

حصة على بينتيريست

1. من السهل خبز السباغيتي

المدونة "فود جود فوداي" Yumna Jawad لديها ذكريات رائعة عن مشاهدتها وهي تبدع في المطبخ. أحد الاختراعات المفضلة لجواد؟ معكرونة مطبوخة. حتى أن جواد ابتكر نسختها ذات المقاس الواحد التي تخفض وقت الإعدادية. الحيلة ليست غليان المعكرونة.

* سجل الصفر *

حسنًا ، نعلم أن هذا يبدو غير قابل للتصديق ، لكن جواد وجد أنه إذا قمت بإسقاط السباغيتي في زيت الزيتون وإضافة كمية كافية من الماء والصلصة (حوالي 1 أونصة سائلة لكل 4 أوقية من المعكرونة) ، ستطهى السباغيتي في الفرن ، دون الحاجة إلى إعداد موقد مسطح.

لزيادة النكهة والملمس ، تضيف مساعدة من البصل والفلفل المفروم ، لكنها تشجع أي شخص يحاول هذه الوصفة في المنزل على الإبداع باستخدام مزيج من الخضار. منتجات أخرى: الفطر ، السبانخ ، الكوسة ، الباذنجان ، الزيتون. قم بطبقة المكونات معًا في طبق للخبز ، واعطهم مزيجًا سريعًا ، مع رش خفيف من الجبن ، ثم اخبزهم. انه من السهل.

2. صحي قوس قزح فيتوتشيني

لتكوين حشوة مغذية لعائلة عائلتها ، تمزج إرين غليسون من The Forest Feast معكرونة فيتوتشيني مع جزر حلوة طازجة وشرائط كوسة. غلي Barilla® Fettuccine أقل من دقيقة واحدة على العبوة (لهذا المزيج الناعم من الأناقة) ، ثم يُقلى في مقلاة مع شرائط الخضروات والثوم ومكعبات الزعتر والزبدة (أو للحصول على خيار مناسب للبحر الأبيض المتوسط) ، حاول زيت الزيتون). خدمة دافئة ومشاهدة زملائك أكلة الذهاب المكسرات.

تريد الحصول على الهوى اضافية دون عمل إضافي؟ جرب هذا الإصدار وتصدرت مع الانتظار للزهور الصالحة للأكل.

3. صحي خزفي البطاطا الحلوة

نشأت المدونة بريتاني مولينز محبّة طاجن البطاطا الحلوة التي كانت والدتها تصنعها في كل يوم عيد شكر ، ولكن كشخص بالغ ، لم تكن تريد كل السكر والزبدة التي جاءت معه. لذا طوّرت مولينز نسختها النباتية الخالية من الجلوتين ، وهي تتغذى على صُلب متموج ومقره من البقان من أجل مزيج الخطمي التقليدي.

"صنع نسخ صحية من الوصفات العائلية غير الصحية التي صنعتها أمي من أجل نشأتنا يجلب لي الكثير من السعادة" ، كما تقول.

مولينز آخر غيض الموالية؟ يرش جوزة الطيب على الخضار السوتيه. وتقول: "إذا أضفت قرصة ، فإنه بالكاد يكون قابلاً للاكتشاف ولكنه يضيف تلميحًا من الغثيان".

يثبت هؤلاء المدونون أنه لا يتطلب الكثير من الجهد لإعداد وجبة يستمتع بها أفراد عائلتك وأصدقائك. اجعل الأمر بسيطًا وركز على ما يهم حقًا: الوقت معًا.